面粉居然還會(huì)爆炸？車(chē)間粉塵防爆吸塵器。

空氣中的面粉達(dá)到一定濃度，遇火即爆炸，炸藥就是面粉本身。

灰塵之所以成為“炸藥”，是因?yàn)榛覊m的表面很厚。與塊狀物質(zhì)相比，粉塵具有化學(xué)活性、與空氣接觸面積大、吸附氧分子多、氧化放熱快等特點(diǎn)。如果某顆塵埃被火焰點(diǎn)燃，在適當(dāng)?shù)臈l件下，會(huì)像原子彈那樣發(fā)生連鎖反應(yīng)，從而引起爆炸。

磨粉機(jī)要把小麥磨成非常細(xì)的面粉，磨粉就要消耗電能，對(duì)被磨出的物料做功，使之破碎。其中，粉碎過(guò)程所作的功，有一部分轉(zhuǎn)化為能量，儲(chǔ)存在被粉碎物質(zhì)顆粒的表面，這種能量在物理和化學(xué)兩方面都稱(chēng)面能。對(duì)某些物質(zhì)來(lái)說(shuō)，破碎的程度越大，顆粒越小，則其表面積越大，則其表面能量越大。

由于塵埃表面能如此之高，與大塵埃相比，它極易發(fā)生物理變化或化學(xué)變化，釋放出大量能量。這個(gè)觀點(diǎn)很好地理解了，因?yàn)楦咚槐鹊退粍?shì)能大，所以它會(huì)流向低水位。所以，通常看來(lái)不重要的微細(xì)塵埃，在適當(dāng)?shù)臈l件下，與空氣充分混合，遇火后，它會(huì)迅速發(fā)生劇烈的燃燒反應(yīng)，在瞬間釋放巨大的能量，這是一件很可怕的事——面粉爆炸也是如此。車(chē)間粉塵防爆吸塵器

粉狀物質(zhì)和糖類(lèi)物質(zhì)的組分都含有碳、氫等可燃物質(zhì)。雖然面粉和砂糖都是易燃品，但我們從日常生活中了解到，它們絕不會(huì)像黑火藥一樣燃燒。塵埃顆粒在爆炸過(guò)程中起著重要作用。車(chē)間粉塵防爆吸塵器